Exposition La Bergamote, Histoire D'un Bonbon En Lorraine à Essey les Nancy le 21 septembre 2019
Samedi 21 septembre 2019
14h30 • 15h30
Maison Des Associations - Espace Bérin (Rue Des Basses Ruelles)
Plus d'infos sur l'exposition La Bergamote, Histoire D'un Bonbon En Lorraine à Essey les Nancy
L'exposition La Bergamote, Histoire D'un Bonbon En Lorraine a lieu dans le cadre des Journées du patrimoine Essey les Nancy 2019.
Simple et complexe à la fois, la bergamote naît d'une rencontre d'eau, de sucre, de glucose et de cette essence si particulière qu'est la bergamote !
Sa recette est secrète et artisanale.
À travers une présentation théorique, historique, puis un atelier pratique, le confiseur Frédéric, vous fera mieux connaître ces délicieuses sucreries de Lorraine. Refroidissement, laminage, tamisage...
Et, si vous êtes sages, vous aurez droit à un moment de dégustation et de partage !
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